¿Quieres saber por qué es mejor servir la cerveza con espumas?

Un video publicó un tip para tomar cerveza y se volvió popular.

El usuario de Twitter Jedi Amateur@hombreenlacaja compartió un video donde José Marcel Sanchez @jmarcelsanchez explica el motivo para tomar cerveza con espuma y el tema se volvió viral.

Esta breve enseñanza de un conocedor del tema lleva ya (al cierre de esta edición) la suma de 44.035 retweets, 94.004 me gusta y 1.460.000 reproducciones.

Foto:Natasha Breen/REDA&CO/UIG – Getty Images)
Foto:Natasha Breen/REDA&CO/UIG – Getty Images)

Según el”maestro” la razón es simple, liberar todo el dióxido de carbono que tiene la cerveza en el vaso y este gas no reventará en nuestro estomago. Además una cerveza con espuma es sinónimo de buena presentación y de buen gusto para la vista.

Ingredientes de una cerveza

AGUA: Es pura, de composición óptima ligeramente mineralizada. La identidad y calidad de la cerveza están marcadas por las características del agua.

LEVADURA: Este elemento microscópico es el encargado de transformar, durante la fermentación, los azúcares del mosto en alcohol.

Cortesía:<span>Sirinapa Wannapat / EyeEm. Getty Images</span>
Cortesía:Sirinapa Wannapat / EyeEm. Getty Images

MALTA: Aporta a la cerveza los elementos nutritivos esenciales que configuran su cuerpo, espuma y color. Se obtiene por la germinación de los granos de cebada, que se humedecen hasta alcanzar su punto óptimo; luego se frena el proceso reduciendo su humedad hasta que se secan. El grado de tostado posterior de la malta influirá en el color final de la cerveza.

LÚPULO: esta flor de origen asiático es el alma de la cerveza. A ella se debe en gran parte su aroma, amargor y sensación de frescor. Es una planta que comenzó a utilizarse en su elaboración en el S. IX con la función de higienizar y conservar la cerveza.

Para disfrutar mejor las cervezas tómelas con espumas en los vasos. Foto: <span>Hoxton/Tom Merton (Getty Images)</span>
Para disfrutar mejor las cervezas tómelas con espumas en los vasos. Foto: Hoxton/Tom Merton (Getty Images)

Así que la próxima vez que vayas a disfrutar de un juego con cervezas aplica esta sencilla técnica ó mejor sáquela directamente del barril. ¡Salud!

¿Qué opina usted de este tip?